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Parmigiana Calabrese
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Parmigiana Calabrese
La parmigiana di melanzane calabrese è un classico della cucina del sud Italia. La ricetta tradizionale Calabrese viene cucinata completamente in padella anche se la nostra variante viene finita di cucinare in forno ed è molto ricca: Uova sode, prosciutto o salame calabrese provola o mozzarella, pomodoro, basilico, olio extravergine. Tanti ingredienti che rendono questa pietanza particolarmente gustosa.
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